Program festivalu 2024
Od 1.10.2024 do 31.12.2024
Národní zemědělské muzeum v Praze, výstava :
Lanýže – potravina a nová zemědělská plodina ČR.
Český lanýž Asociace z.s. pořádá výstavu o současnosti lanýžů v Praze, v České republice i v Evropě.
Ve velkém výstavním sále Národního zemědělského muzea v Praze na Letné, představíme na 40 panelech lanýžovou Evropu i současnost pěstování lanýžů v ČR, které bude doplněno promítáním dvou krátkých snímků o lanýžích.
https://www.nzm.cz/aktualne-v-muzeu/vystavy/lanyze-potravina-a-nova-zemedelska-plodina-cr
UPOZORNĚNÍ: V níže uvedených termínech bude ve velkém výstavním sále pořádat NZM uzavřené akce a výstava lanýžů tak nebude přístupná.
3. 10. od 13:00
4. 10. celý den
5. 10. celý den
12. 10. 9:00-12:00 (pouze v případě, pokud akce nebude kvůli počasí na dvorku muzea)
22. 10. celý den
24. 10. celý den
Chcete ochutnat lanýže?
Lanýžová gastronomie v tuzemsku není příliš rozvinutá. Proto naše asociace navázala spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů ČR. Tato špičková autorita ve světě gastronomie doporučila několik vysoce kvalitních restaurací v Praze, kde v době Prahy lanýžové návštěvníci budou mít možnost
ochutnat skutečně vysoce kvalitní gastronomii z lanýže burgundského.
Informace o tom, co tyto restaurace pro své hosty chystají za vybrané lanýžové speciality jsou průběžně uveřejňovány zde Zprávy z festivalu.
Doporučujeme si vždy před návštěvou vybrané restaurace ověřit, že lanýžové menu je k dispozici. V sezóně lanýžů se velmi často vyskytují výkyvy, kdy lanýže mohou být nedostupné.
31.10.2024
Národní zemědělské muzeum v Praze
Kurz přípravy lanýže burgundského pro profesionální kuchaře
Postupně bychom chtěli připravit českou gastronomii na příchod tuzemské produkce lanýžů. Podle hesla, že výborný lanýž nejvíce vynikne ve výborné restauraci, bude v rámci Prahy Lanýžové pořádat Národní zemědělské muzeum ve spolupráci s Asociací kuchařů a cukrářů kurz pro profesionální kuchaře.
7.11. 2024
Národní zemědělské muzeum v Praze
Seminář o novodobém pěstování lanýžů,
Český lanýž Asociace pořádá pro zájemce, kteří budou chtít proniknou ještě více do světa lanýžů a jejich praktického pěstování seminář, kde půjdeme ještě do větších tajů lanýžů, které se již do výstavy nevešly.
Program semináře i přihlašovací formulář bude vyvěšen na tomto místě od 11.10.
13.11.2024
Národní zemědělské muzeu v Praze
Kurz přípravy lanýže burgundského pro veřejnost
Pro zájemce, kteří by se lanýže burgundského chtěli naučit připravovat sami, připravilo Národním zemědělské muzeum ve spolupráci s Asociace kuchařů a cukrářů ČR na , kulinářský kurz pod vedením špičkového šéfkuchaře.
Více zde: https://www.nzm.cz/aktualne-v-muzeu/zazitky-a-sluzby/kurzy-vareni-nzm-praha/jak-na-lanyze-verejnost
1. 10. - 31.12. 2024
Chcete podpořit chráněnou dílnu a zároveň získat unikátní lanýžový diář?
Rádi bychom, aby Praha lanýžová měla i charitativní rozměr. V prvním ročníku jsme se rozhodli podpořit chráněnou dílnu pro osoby s postižením – Lemniskáta. Tento sympatický projekt se snaží si sám na sebe vydělat a zároveň umožňuje lidem s hendikepy vytvářet krásné věci. Díky tomu budou mít milovníci lanýžů brzy unikátní možnost zakoupit lanýžové diáře na eshopu Lemniskáty a přispět tak na její fungování.
Český lanýž servis s.r.o. vybavil dílnu překrásným designem lanýžů, který se objeví na diářích. Pro 100 diářů, jsme se rozhodli darovat naprostý unikát, když laboratoř Českého lanýže pro dílnu vypěstovala podhoubí lanýže burgundského. To se následně stalo součástí ručně vyrobeného papíru, z něhož budou části diářů vyrobeny. Tyto diáře budou mít i svá výrobní čísla.
Cena diáře je 2500Kč, kdy se jedná především o formu podpory chráněné dílny, nicméně kromě charitativního skutku, kupující získá naprostý unikát, který může být i velmi originálním vánočním dárkem. Veškerý výtěžek jde přímo na konto chráněné dílny.
Více zde: Lanýžové ručně vázané deníky z chráněné dílny